zerdeçal kullanımı
Zerdeçal Nelere İyi Geliyor
Tam bir şifa kaynağı mucizevi bitki zerdeçalı her baharatçıda çubuk yada toz halinde bulabilirsiniz..Hint safranı olarak ta bilinen fakat safrandan daha farklı olan bu bitkiyi biz baharat olarak tanıyıp sadece yemeklerde tatlı ve pilavlarımızda kullanıyoruz..oysa ki bu sarı bitkinin marifetleri oldukça fazla
Zerdeçal Kanser Hücrelerini Öldürüyor
Zerdeçalın içindeki ‘curcumin’ maddesi kanserli hücreleri öldürüyor. Bilim adamları hint safranı olarak da bilinen zerdeçalın yemek borusu kanserine karşı savaştığını ortaya çıkardı.
Bilim adamları, köri sosunun da içinde bulunan zerdeçal baharatının kanser hücrelerini öldürdüğünü ortaya çıkardı.
Zerdeçal Nedir
Özellikle kansere karşı kuvvetli bir silah olarak tanımlanan hint safranı olarakta bilinen Zerdeçal, zencefil familyasından lifli bir bitki olan Curcuma longa bitkisinin kökünden elde edilmektedir. Kaynatıldıktan ya da buharda bekletildikten sonra sonra kurutulur ve ufalanır.