Kundak

zerdeçalın faydası

Tam bir şifa kaynağı mucizevi bitki zerdeçalı her baharatçıda çubuk yada toz halinde bulabilirsiniz..Hint safranı olarak ta bilinen fakat safrandan daha farklı olan bu bitkiyi biz baharat olarak tanıyıp sadece yemeklerde tatlı ve pilavlarımızda kullanıyoruz..oysa ki bu sarı bitkinin marifetleri oldukça fazla

Özellikle kansere karşı kuvvetli bir silah olarak tanımlanan hint safranı olarakta bilinen Zerdeçal, zencefil familyasından lifli bir bitki olan Curcuma longa bitkisinin kökünden elde edilmektedir. Kaynatıldıktan ya da buharda bekletildikten sonra sonra kurutulur ve ufalanır.